Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2012

A levendulás keksz és a szürkebarát

Kép
A kétéves levendula-ültetvényem ontja virágait. Kétnaponta szedjük, hogy a virágzásuk teljében lévő, legszebb levendulák kerüljenek a kandírozás munkafolyamatába. A rózsák is egyre több és színesebb szirmot hoznak: az eső elől mindig kis kosárba vándorolnak a virágok - igaz, néha szaladni kell, hogy a vihar ne hordja el a tarka szirmokat! Sorra készülnek a levendulás finomságok is: holnaptól már jönnek is a vendégek a kóstolóra!
S hogy mi lesz a menü?
Zsályás csirkemelltekercs sarkantyúkás salátával, hétféle gyógynövénnyel ízesített meggylekvárral
Körömvirágos pogácsa
Rózsadesszert kandírozott szirmokkal
Bodzakrém
Levendulás keksz
Kandírozott levendula
Levendulaszörp
Rózsalimonádé
...vagy legalábbis valami ilyesmi, kis változtatásokkal.
A levendulás kekszből mindig rengeteget sütök: és sosem elég! Kis zacskóba csomagolva bájos ajándék, de anélkül is elkunyerálják.  Az idei első sütés után úgy gondoltam, ideje belevetnem magam a levendula-hangulatba, nem csak szedni, csokrozni, kandír…