2013. november 3., vasárnap

Babettes Fest

A London Telegraph Daily Tíz dolog, amit nem tudunk Ferenc pápáról című írásából kiderül, hogy a Szentatya egyik legkedvesebb filmje a Babette lakomája. A dán filmdráma a Vatikán által ajánlott minőségi filmalkotások között is szerepel, melyek listáját 1995-ben, a mozi centenáriuma alkalmából adták ki. A brit Catholic Herald cikkét ismertetjük.  
http://www.magyarkurir.hu/hirek/ferenc-papa-kedvelt-filmje-babette-lakomaja-videoval

Nos, nálunk már hagyományosan a november eleji napokon történő tágabb családi multikulturális összeröffenést (Mindenszentek, Halottak Napja, a Reformáció Emléknapja, Halloween, Világtakarékossági Nap, stb.) ez alkalommal a Babette lakomája c. film ihlette, amelyet Würzburgban Anne ajánlott a figyelmembe.
A hozzá költött vacsorát inkább a fúziós multikulturális menü jellemezte, idézve mindazt, ami egy gyertyafényes, hidegbe forduló, korán sötétedő este magába foglalhat.
Íme:

Fokhagyma krémleves tökmagos apró pogácsával (mifelénk ez utóbbi prosztatapogácsa névre hallgat) – Balatonudvari olaszrizling 2011.

Keleties ízek tökben sütve (darált sertéshússal, rizzsel, chilivel és curryvel házasított sütőtök, rakottan, szép egyvelegnek sütve) -  Tihanyi Cabertnet franc, Chateau Salánki 2012.

Narancskrém pohárban, kakival (vagy nevezhetjük datolyaszilvának, khakinak, kakiszilvának, hurmának, sharongyümölcsnek  is ezt a szép narancsszínű gyümölcsöt) – Öregszőlők válogatás 2012. Somló, Károly gazda

Sajnálhatja, aki lemaradt róla. Két hét múlva a Márton-napi finomságoké lesz a főszerep.

200 éves a Stille Nacht

    … erre is emlékeztünk ebben az évben. Így, az év vége felé, amikor már hólepel alatt szunnyad a kert, a lélek a Szent estére ké...