2011. október 26., szerda

Sült lime krém... hmmm

Van, amikor olyan rengeteg gondolat kavarog az ember fejében, hogy nem lehet köztük eligazodni. Nos, ilyenkor kell abbahagyni a munkát, letenni a tollat, bezárni a receptes gyűjteményt, és valami egészen mással foglalkozni. Mondjuk, nekilátni takarítani, rendbe szedni a hűtőt, ilyesmit. Nos, az utóbbit választottam, mert az elmúlt két hétben ez erősen elmaradt, és voltak benne még felfedezésre váró tárgyak. Például néhány szomorkodó paprika: gyorsan készült belőle egy kis mexikói ragu, jó lesz a leányoknak kis dobozokba csomagolva! Persze, ha előbb el nem fogy...
Aztán találtam két kissé szikkadt lime-ot, elbújtak a citromok és Adrienne kis chilipaprikái alá. A napokban kikísérletezett mikrós süti receptjét interpretáltam rá, mert nagyon megkívántam: sült lime krém. Az alaprecept: 5 dkg zsiradék-féle, 5 dkg cukor, 5 dkg cukrozott kakaó, 5 dkg liszt, 2 tojás és egy mokkáskanálnyi sütőpor. Ezt jól elkeverni, beönteni egy kisebb jénaiba és be a mikróba, maximumon 4 percig. Ha tovább hagyjuk bent, akkor gyönyörű, fűrésszel vágható piskótává lényegül, ezt is kikísérleteztem ( De híg pudingba áztatva másnap már ehető.) A sült lime-krémbe persze nem kell kakaó, ellenben kell bele lime, és egy evőkanálnyi tejföllel tettem selymessé, a maradék lime-ból pedig főtt közben egy kis szirup, a tetejére. Próbáljátok ki, mindenki kitalálhatja a saját sült lime-krémjét, csokis piskótáját, vagy bármi másnak nevezett édességet: igaz, utálom a mikrót, de amikor az ember nagyonnagyon vágyik egy kis édességre, akkor ennyit lehet vétkezni: összesen kb. 8 perc, és kész az élvezet...

Nincsenek megjegyzések: