Mediterrán mámor

Hozzávalók:

25 dkg rétesliszt

 1 kiskanál sütőpor

2 evőkanál búzakeményítő

5 dkg vaj

2 evőkanál méz

5 dkg cukor

fél dl narancslé

1 tojás

1 evőkanál levendulavirág

Ezt a sütit mediterrán mámornak neveztük el, mert a levendula és a citrom dominál benne csöpp narancs-fuvallattal, valami hihetetlen egységben. 

A lisztet a sütőporral, a búzakeményítővel elvegyítjük. Hozzáadjuk a puha vajat, a mézet, a cukrot, a narancslevet, beleütjük a tojást, beleszórjuk a levendulavirágokat, majd az egészet alaposan kikeverjük. A sűrű masszából két kiskanál segítségével halmokat teszünk a sütőpapírral borított tepsire, egymástól igen távol, hogy sülés közben össze ne érjenek. Előmelegített sütőben 180 fokon 6-8 perc alatt szép aranysárgára sütjük. Ha kihűltek, kettőt-kettőt citromkrémmel összeragasztunk. 

Az elképesztően finom citromkrém receptjét sok-sok levendulás recepttel együtt a "Levendula szívvel-lélekkel" című levendulás szakácskönyvemben találjátok. Megrendelhető: www.rozsakunyho.hu