Bede Róbert és a virágaim

 Kicsit meglepődött a Paprikatv stábja, amikor a határba navigáltam őket. Csodálatosan illatoztak a virágba borult akácok, a kinézett helyszínen minden volt, ami egy májusi virágözönhöz szükséges: bodzavirág, különösen jóízű vadrózsa, egy rét telis-teli üde réti virágokkal.

A nagy hársfa alatt ütöttük fel az alkalmai konyhát, és mindenki nagy ámulatára álltunk neki a főzőcskének. Akácvirágot sütöttünk bundában, készült bodzavirággal ízesített palacsinta. A réti virágokból és mezei sóskából, pitypanglevélből komponált salátához Bede Róbert egy aszalt paradicsommal töltött, göngyölt  csirkecombot álmodott. Mivel épp volt nálam szárított körömvirág, kínálta magát, hogy körömvirágos rizzsel tegyük teljessé a virágos élvezetet. Az egész napos jókedvű forgatás eredményét június végétől láthatjátok a Receptdaráló műsorában.
(Fotó: Rátay Csilla)

Bodzaünnep Hartán, szombat Pócsmegyeren

Hogy hol van Harta, és hogy egyáltalán létezik, arról egészen mostanáig nem tudtam. Ám a Bodzaünnepre szóló meghívásnak nem tudtam ellenállni! Igaz, nem sok kondérban és üstben főtt bodzalekvár, de volt házi bodzaszörp (bogyóból), és nagyon kellemes program a helyi zeneiskolában. Ezt is bemutatták szívélyesen, és csak irigyelhetjük őket! No, meg a három hatalmas üstben főtt babgulyás, amihez olyan jóízű és tüzes paprikát kínáltak... és a lángos... hmmm. amit Erzsike dagasztott a sátorban, és sült a szabadban, rengeteg fokhagymával, tejföllel, sajttal.... istenem, de kívántuk már napok óta  a lángost, mintha csak kitalálták volna...Szóval, aki az 51-es úton jár, feltétlenül kanyarodjon be Hartára, mert feltétlenül meg kell nézni! Nagy sikere volt új portékáimnak: bodzazselé, karottás bodzadzsem, bodzavirágdzsem, ahogyan az egy bodzaünnepen illik! És növényi tintáimmal is itt mutatkoztam be: a bodzatinta mellé bodzatoll és nádtoll is szerepelt a kínálatban!
Másnap Pócsmegyer, ahová Borszékiné Rétháti Ági hívott meg új könyvének bemutatója kapcsán: Pócsmegyeri konyhák címmel jelent meg legújabb könyve. És persze ő látott minket vendégül ebédre: az ódon hangulatú kertben ültünk az asztal körül, ki tudja, hányan, az ország különböző részeiből, békében is szeretetben ettük az Ági féle remek töltött káposztát, a hajnalban maga sütötte kenyeret, a jó házi süteményeket... hálás köszönet érte! A Pócsmegyeriek Világtalálkozóján végre szép kis standot építettem a fák alatt: ugyanis előző nap otthon maradtak a kis szívecskés polcocskáim... azon sorakoztak a rózsasziromdzsem, a rózsaszirom zselé, az idei nagy kedvenc, a sarkantyúkás sárgadinnye, és a többi kis kedves finomság. Minden teli szívvel és szeretettel, ahogyan azt alkalmi szomszédom mondta, Tündeanyóka, aki maga gyűjtötte gyógynövényeit kínálta. Csuda érdekes emberekkel találkoztunk ezen a napon is, mint például  a szigetmonostori gyümölcskandírozókkal, a tahi fahangszeresekkel...szóval egy igazán tartalmas és izgalmas hétvégét töltöttünk el, amelynek képeit hamarosan megtekinthetitek a honlapon: www.ehetovirag.hu

rózsakunyhó

Tegnap végre gyönyörűen kisütött a nap. Délelőtt szedtünk is egy nagy kosár bodzavirágot a fenyves mellett, s néhány maréknyi vadrózsa-virágot, kandírozáshoz. Olyan gyönyörűen mosolyogtak a napsütésben, sehol egy szem por se, mind lemosta az eső!
Ebéd után szunyókáltunk egy keveset, s aztán el is készültek a virágok, ma reggelre már meg is száradtak. A bodzaszörp is elkészül estére. Már csupa virágillat a kis ház!
A kamra polcán meg ott sorakoznak a dobozokban a szépen megszáradt, kandírozott kis ibolyák, árvácskák, muskátlik. Egyre jobban sikerül tökéletesíteni a titkos kandírozás-receptemet!